Kolesteroli
Dokumenttitoiminnot
Sydämen sepelvaltimoita tukkiva pullistuma koostuu pääasiassa kolesterolista. Siksi on luonnollista, että veren kolesterolipitoisuus vaikuttaa sepelvaltimotaudin syntyyn.
Veren kolesteroli
Kolesteroli on kaikkien solujen rakennusaine ja ihmiselle välttämätön. Kolesterolia saadaan kahdella tapaa: maksa pystyy valmistamaan kolesterolia ja sitä saadaan myös ruoasta.
Oman kolesteroliarvon arviointi
Yleinen veren kokonaiskolesterolin tavoitearvo on 5,0 millimoolia litrassa (mmol/l). Tavoitearvo on ohjeellinen eikä sitä pidä soveltaa jäykästi kymmenyksen tarkkuudella.
Mitkä vaikuttavat kolesteroliarvoihin?
Kolesteroliarvoihin vaikuttavat ruoan laatu, vyötärölihavuus ja liikunta.
Kovan rasvan vähentäminen
Ruoasta saadusta energiasta suomalaiset saavat tällä hetkellä keskimäärin noin 14 prosenttia kovista rasvoista.
Muu ravinto
Vaikka kova rasva on tärkein ruokaan liittyvä tekijä, joka vaikuttaa sepelvaltimotautiin ja veren kolesteroliin, myös muilla tekijöillä on merkitystä.
Artikkelin on kirjoittanut professori, sisätautien erikoislääkäri Pertti Mustajoki. Kustannus Oy Duodecim, 2008.